Viimehetken vappuherkku

Tämä viimehetken vappuherkku on vartissa valmista ja maistuu varmasti ainakin perheen pienemmille. Makean tahmainen, sopivasti myös vähän suolainen ja vielä kerran makea (koska sitä se on!) vappuherkku on ehkä vähän epätavallisempi tarjottava täällä meillä päin. Sensijaan lapset, jotka valmistuksessa auttoivat ovat vastaaviin videoihin törmänneet somessa ja jostain sen syövereistä tämä minun ruudulleni pärähti. Ajattelin heti, että tätä testataan vappuna koska jos johonkin, niin vappujuhlintaan sopii pieni väri-iloittelu.

viimehetken vappuherkku

Tarvitset valmistukseen seuraavat:

kuivakakkuvuoan

pussillisen popcornia (siis se sellainen tavallinen mikroon tarkoitettu annospussi)

värikkäitä karkkeja (meillä M&M ja Skittles)

suolatikkuja

suolapähkinöitä

400-500g vaahtokarkkeja (mieluiten valkoisia)

100-115g voita + vuoan voiteluun tarvittava määrä

1tl vaniljaesanssia

(leivinpaperipalan)

Valmistus:

Voitele kuivakakkuvuoka voilla. Mikrota popcornit ja jos jäljelle jää siemeniä niin yritä erotella ne pois. Kaada kulhoon ja riko sekaan suolatikut (2-3dl), suolapähkinät (1-2dl) sekä karkit (2-3dl). Pyöräytä sekaisin.

Sulata kattilassa keskilämmöllä voi. Sulata sekaan vaahtokarkit ja lisää vaniljaesanssi. Kaada sula vaahtokarkkiseos poppariseoksen päälle ja sekoita tasaiseksi ihan pohjalta saakka. Painavammat karkit tuppaavat painumaan pohjalle, joten siksi hyvä sekoitus on tärkeää. Lusikoi tahmea seos voideltuun vuokaan ja painele sitä leivinpaperia avuksi käyttäen tiiviiksi. Anna jäähtyä hetki, kumoa alustalle ja herkuttele.

Sitten muutamat hyväksi havaitut vinkit:

Leivinpaperi hyvä apu, sillä tahmea seos tarttuu niin sormiin kuin lusikoihin. Epäilyksistäni huolimatta tämä kuitenkin oli helppo pestä pois. Lisäksi tosiaan valkoiset vaahtokarkit tekevät tahmasta jokseenkin poppareiden värisen, kun meillä se sekavärisen pussin ansiosta muuttui joksikin vaaleanpunaisen ja oranssin väliltä. Ei toki mikään ongelma.

Alkuperäinen resepti mitä seurasin, löytyy täältä. Periaatteessahan aineksina voi käyttää mitä vain karkkeja ja pikkusuolaisia ja siten meilläkin päätyi massaan esim. Skittlesit. Määrät ovat noin määriä sillä en varsinaisesti seurannut paljonko niitä laitettiin sekaan – kunhan näytti siltä, että niitä on sopivassa suhteessa poppareihin nähden. Huomiona myös että lopullisen massan tarpeeseen vaikuttaa toki myös vuoan koko mutta meillä pussillinen poppareita oli aikalailla täydellinen tähän mielestäni tavallisen kokoiseen vuokaan.

Jos mielesi tekee jotain makeaa ja helppoa, niin testaa ihmeessä tämä viimehetken vappuherkku ja nappaa vaikka piknikille mukaan.

Ei muutakuin hyvää vappua! Ja jos kiinnostelee niin käy kurkkaamassa muutama vappuun liittyvän faktan mitä en ole koskaan tehnyt. Yksi niistä tosin tulee kumottua vielä tänään – arvaatko mikä?