Maailman toiseksi helpoin arkiruoka
Moikka,
Sillä välin kun minä selvitän omaa päätäni eräästä A:lla alkavasta asiasta (en alkoholista vaan ajatuksistani) niin kevennän täällä hieman tunnelmaa. Jos viime viikolla jaoin maailman helpoimman arkiruoan niin nyt on vuorossa otsikonkin mukaisesti se toiseksi helpoin. Oikeastaan ohje voisi olla jaetulla kakkossijalla paistettujen kanafileiden kanssa sillä senverta samakaltainen ohje on tarjolla – joskin huomattavasti vähemmän käytetty; Paistettu sei.
Minulla on nykyisellään melko neutraali suhde seitiä kohtaan ja kiitos kuuluu tälle reseptille. Näin ei suinkaan ole ollut aina ja vaikka lapsena/nuorena kyseistä kalaa jonkin verran tuli syötyä niin muutaman vuoden takainen katastrofi sai minut kammoamaan koko tuotetta. Lähdin kesäloman viettoon kahdeksi viikoksi ja fiksuna tyttönä katkaisin kodin sähköt pääkytkimestä, varmuuden vuoksi. Kahden viikon kuluttua kotona odotti vähintäänkin mielenkiintoinen haju (jo kerrostaloasunnon alaovella) – kiitos sulaneen pakastimen ja siellä muunmuassa olleen sein. Siis YÖK! Haju onneksi katosi hyvin putsaamalla, tuulettamalla ja toistamalla saman useaan otteeseen mutta meni pitkään ennenkuin kykenin edes ajattelemaan sein syömistä.
Sei itsessäänhän on oikeasti ihan varteenotettava ruokavaihtoehto. Sen proteiinipitoisuus on korkea ja rasvapitoisuus pieni eikä se makukaan kovin voimakas ole eli on helposti maustettavissa. Kaiken tämän lisäksi hintakin on kohdillaan – ja puhun nyt siis pakastealtaan vaihteohdoista, tuoreesta en tiedä mitään. Ja mitä siis reseptiin tulee niin paista pannulla ja mausta soijakastikkeella ja pippurilla. Toimii hyvin myös salaatissa sillä lopputulos on niin hienojakoista (verrattuna vaikka kanaan) että leviää mukavasti koko salaattiin.
Uskaltaisikohan kokeilla?! Minulla on jotain piileviä mielikuvia kouluajoilta seistä, jotka eivät ole niin maistuvia. Nyttemmin olen ollut jo 10v kasvissyöjä, mutta välillä olen yrittänyt syödä kalaa sekun olisi terveellsitä ja hyvä proteiininlähde, muita lihoja en pystyisi edes kuvitelmissa syömään eivätkä varmaan edes vatsassani sulaisi 😀
Koulu tai sulanut pakastin eivät ehkä houkuta ensimmäisenä tämän varteenotettavan ruoan pariin mutta joskus on vain rohkaistava mielensä 😀
Nyt sait ylipuhuttua! Oon tota seitiä pyöritelly mielessäni, joten taidanki napata pari pakettia seuraavalla kauppareissulla ostoskoriin!
Kiitos =)
Jes! Mutta kokeile tuota ”parempaa” reseptiä ensin 😉
Sei on hyvää, varsinkin sitruunapippurilla maustettuna. 🙂
Totta, kuten mihin tahansa muuhunkin kalaan niin toimii myös tähän.