Kokemuksia Gluteenittomasta
Moikka,
Olen nyt reilu viikon verran elänyt ihan tietoisesti gluteenittomalla ruokavaliolla kokeillakseni miten tämä minuun vaikuttaa vai vaikuttaako mitenkään. Viikkohan on melko lailla lyhyt ajanjakso eikä siis sinänsä välttämättä kerro vielä mistään.
Juusto-tattarisämpylä |
Maustettu riisikakku ja iltaruoka |
Gluteenittomuushan on arkipäivää keliaakikoille, jotka eivät vain yksinkertaisesti voi sietää vilja-aineita, joista gluteiinia löytyy. Kaikissa viljoisshan gluteenia ei tosiaankaan esiinny mutta ehkä niissä yleisimmissä kuitenkin. Tässä kokeilun aikana on siis varsin mahdollista ja helppoa tutustua hieman tuntemattomampiinkin versioihin kuten tattariin ja quinoaan. Hirveästihän en viljoja ole muutoinkaan syönyt mutta nyt jäivät sitten leseetkin pois aamurahkasta ja satunnainen leipä vaihtui gluteenittomaan versioon tai riisikakkuihin. Lisäksi olen tosiaan tutkinut pakkausselsteita uudessa valossa.
Vuohenjuusto- Basilikatäytetty munakas salaatilla |
Salaatin kruunaa 1tl tätä vinaigrettea 🙂 |
Viikonloppua ja viikkoliikkumisia
Moi,
Kaitaliinoja pöydälle |
Harmaat farkut ja Veromodan toppi |
Puolet saalista |
palovamma on siis tuo punainen mollukka |