Hae
My Project Is Me

Diettaajan Burgerit

bataattiburgeri

Näyttää hyvältä eikö vain? Sitä se myös on ja kaiken ihanan lisäksi soveltuu hyvin myös painontarkkailijan ruokalautaselle. Kyseessä on jo jonkin aikaa hypetetty bataattiburgeri, jonka ideana on kasata hampurilainen paahdettujen bataattisiivujen väliin. Valmis herkku on luontaisesti gluteeniton, ravintoarvoiltaan kiitettävä mutta energiamäärältään kuitenkin melko keveä.

Oma annokseni sisälsi noin 345kcal, 34% hiilihydraatteja, 31% proteiinia sekä 30% rasvaa (Finelin arvojen mukaan). Salaattia otin siis lisää jälkikäteen.

IMG_3173

bataattiburger_kalorit bataattiburgeri_ravintoarvot

Laita uuni kuumenmaan 225c ja valmistele sillä aikaa bataatti pesemällä se huolella. Leikkaa bataatista noin 1cm paksuisia kiekkoja ja laita uunipellille. Päälle voi lisätä hivenen oliiviöljyä ja mausteita (minä vain suolasin). Paahda uunissa kunnes ovat saaneet vähän väriä ja pehmenneet eli noin 20min.

Sillä välin pilko tarvittavat kasvikset sekä tee halutessasi kastike esim. jogurtista/rahkasta ja mausteista. Valmista myös lisukesalaatti.

Valmista jauhelihapihvit naudan paistijauhelihasta (tarvittaessa käytä kananmunaa sitomaan massaa yhteen) lisäämällä sinne mausteita. Muotoile massasta pihvejä à 50g ja paista kypsiksi.

Kokoa burgerisi ja nauti salaatin kera. Itse maustoin burgerit sokerittomalla sinapilla sekä noin rkl ketsuppia. Muita kastikkeita ei ollut, eikä silti ollut kuivaa – kiitos bataatin.

IMG_3155

IMG_3172

IMG_3180

ps. Mietin hetken aikaa että kehtaanko julkaista koko juttua lainkaan kun huomasin blogikollegan herkutelleen ihan samanlaisin ajatuksin. No, great minds think alike 😉

Kesäkunto 2015: Etenemisiä

Moi,

Valmennustani 24 Fitness Onlinella on takana ensimmäinen viikko ja mielessäni pyörii vain yksi ajatus: Miten ihmeessä en ole tehnyt tätä jo aiemmin?! En oikeasti voi käsittää miten helppoa tämä on ollut tai vastaavasti miten se on muka ollut niin vaikeaa aiemmin. Koska tavoitteenani on puhtaasti painonpudotus, niin myös ruokavalio on sen mukainen. En siis voi kehuskella täällä syöväni 3000kcal vuorokaudessa ja dieettaavani mutta kaikesta huolimatta nälkä ei ole ensimmäisellä viikolla vaivannut.

IMG_3086

IMG_3121

IMG_3125

Nälän lisäksi olen välttynyt tavattomilta mieliteoilta, joista pahimmat osuivat tiistaille ja perjantaille. Analysoin hieman tilanteita jälkikäteen ja totesin molemmissa tilanteissa että herkkuhimon laukaisi työstressi/työketutus. Aloin miettiä omaa herkuttelusyömistäni, joka pitkälti on tunnepohjainen, laajemmalti ja totesin että ärtyneisyys on yksi iso laukaiseva tekijä. Muitakin mässäilyyn johtavia tunnetiloja toki on olemassa mutta tämä on ehkä yksi suurimmista. Nyt kun olen tunnistanut tilanteen, voin alkaa suunnitella tapaa selviytyä siitä jollain muulla tavalla kuin avaamalla suklaarasian, joita työpaikan kaapeista kuitenkin löytyy.

 

Treenit, neljät viikossa, ovat sujuneet ihan mukavasti vaikka hieman aamukankeutta huomaankin kropassa kello 5.30 vielä olevan. Aiemmin mainitsemani laihduttajan treeni sujui sinällään helposti koska senkuin aloit tekemään niin se eteni . Nyt kysytään myös tahdonvoimaa kun kyseessä on perinteisempi punttiohjelma ja viimeiset toistot kysyvät kovaa kanttia jos mielii kehittyä. Laaditun treeniohjelman lisäksi kävin kahdesti kävelylenkillä koska jotenkin koin kaipaavani sitä.

IMG_2765

IMG_3163

Ja kun liikkuu sekä syö vähemmän kuin kuluttaa niin kyllähän se painokin on lähtenyt alaspäin putoamaan. Alkupunnitukseen (66,3kg) on tullut eroa -1,9kg eli vaaka näyttää nyt 64,4kg. Pudotus on tapahtunut siis kahdessa viikossa sillä päätin ryhdistäytyä jo 16.3 vaikka valmennus alkoikin vasta viikkoa myöhemmin. Alussa ovat tietenkin lähteneet ylimääräiset nesteet ja ensi viikolla katsotaan sitten miten paino alkaa oikeasti putoamaan dieetin edetessä. Tässä vaiheessa en voi olla muuta kuin tyytyväinen.