Arjen pelastajat
Meistä jokaisella on varmasti olemassa se yksi (tai muutama) ruoka, jota valmistaa, kun ei muuta keksi. Omalla kohdallani ne ovat soseutettu linssikeitto tai tomaattinen jauhelihakastike, joista molemmat ovat sekä edullisia että nopeavalmisteisia (ja maistuvat myös lapsille, ainakin useimmiten). Molempia on myös helppo varioida käyttämällä erilaisia mausteita, vaikka silti sitä tulee usein kangistuttua samoihin vanhoihin kaavoihinsa.
Nämä alkavat kuitenkin jo kyllästyttää jo itseänikin ja kaipasinkin uusia keittiön ruokatuulia. Kertokaa siis kiltit, mitkä ovat teidän arjen pelastajianne silloin kun ette muuta keksi. Kiitos jo etukäteen.
Borsh-keitto! Punajuuret (1kg), pari perunaa ja sipuli raasteeksi, keitetään lihaliemikuution kanssa 25min. Sitten joukkoon paketti nakkeja (tai jotain muuta, meillä toimii nakit), nippu persiljaa, valkosipulimurskaa ja suolakurkku. Pöytään vielä raejuustoa ja ruisleipää. Helppoa ja aika terveellistä (äiti syö nakkeja vähän vähemmän 😉 )!
Kiitos! Itseasiassa on ehkä myönnettävä etten ole koskaan tehnyt Borshia – syönyt kyllä joskus Pietarin matkallani ja se oli hyvää.
Kanakeitto, kasvissosekeitto, lohikeitto, pekoni-kukkakaalipasta.. mun lemppareita, helppoja kaikki ☺☺
Ihan mahtavuutta – Kiitos 🙂
Pakasteseitiä pakastepinaattikeitolla. Toimii!! 🙂
Oho, oikeasti? On ehkä pakko kokeilla sillä senverta mielenkiintoiselta yhdistelmältä kuulostaa
vanha kunnon hernekeitto+sekaan voi pistää kinkkusuikaleita, kaurapuuro(eri variaatiot), avokadodippi ja vihannestikut, wholefood suklaa smoothie, rahka+marjat:D eli täs ei oikeestaa ollu mtn itetehtyjä ruokia, mutta suht terveellisiä ja nopeita. yksin elelevälle toimii ainakin, lapsi perheestä en tiiä. pinaattiletut ja makaronisalaatti oli pienenä mun lempiruokia:P
Välipaloina aikapaljon rahkan eri muotoja tuleekin käytettyä juurikin helppuden ja muun takia. Pinaattilettujen olemassaolon olinkin ihan unohtanut, itsetehtynä ne ovat ihania <3
Kikhernejauholetut! Myös nimellä vegaaninen munakas. Kikhernejauhoja, vettä, suolaa ja pippuria -> vispilällä sekaisin ja paistetaan ohuehkoja lettuja jotka voi täyttää tortillojen tapaan miten tykkää. Gluteeniton ja paljon proteiinia. Kerro mitä tykkäsit jos testaat 🙂
On ehkä pakko testata sillä en olekaan koskaan maistanut. Kiitos siis vinkistä
Kanankoivet riisi-kasvispedillä, kana-kasviswokki, hernekeitto. Tulee nykyään syötyä näitä vähän liiankin usein…
Heeeei, Kanankoipia riisi-kasvispedillä valmistelin itsekin johonkin aikaan melko tiuhaan tahtiin. Mitenhän se olikin ihan unohtunut? Niin sitä näköjään kangistuu vanhoihin kaavoihinsa eli kiitos muistutuksesta 🙂
Mun arki pelastuu monesti bataattiranuilla tai lohkoilla, kylkeen kermaviili valkosipulilla ja sitruunapippurilla ja vaikka pannun kautta kanaa. 🙂 Myös kana-makaronilaatikko on mun arkiruokaa parhaimmillaan, nopsa ja helppo.. saa eri makuja kun käyttää nesteenä vaikka kanalientä tai välillä esim. mustapekka kermaa, kolmen sipulin kermaa tms ja vähän juustoa päälle. Myös teen usein tortillaa viikolla, tulevat niin nopsaan kun paistaa jauhelihan ja pilkkoo vähän kasviksia ja avokadoa <3 Keittoja tulee tehtyä harmillisen vähän 🙁
Tortillat on kyllä nopeita ja helppoja – miksiköhän niitä tulee itsellä tehtyä niin harvoin tai muka juhlavampiin tilanteisiin kuten viikonlopuksi.
Wokkiruoat, seiti-soppa, broilerkoivet uunissa, jauhelihatomaattikastikkeen sekaan porkkanaraastetta ja pakastemaissia, kanakeitto, tietty makaroonilaatikko, uunimakkara, uunilohi ja muussi. Muussia tuunaan joskus kukkakaalilla ja porkkanalla. Broiler-parmesaani-pinaattipyörykät. Nam. Tyttö tykkää noista pyöryköistä! 🙂 Kikherneitä salaattiin. Mut kyllä – mielikuvitus loppuu toisinaan. Joten näitä vinkkejä vaan lisää muiltakin kiitos! <3
Jeeeeeeeeee, mullahan alkaa oikeasti kohta olla kesään saakka reseptejä kasassa <3